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Weinkeller: A Cultura Alemã servida em taças A Weinkeller é a única importadora no Brasil especializada exclusivamente em vinhos alemães. O portfólio é composto por vinhos especiais, produzidos por vinícolas orgânicas e biodinâmicas de pequeno porte, das principais regiões da Alemanha.

09 Kloster Heilsbruck Riesling Spätlese seco

Código: produto-rascunho-2015-11-11-14-11-52 Marca:
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País: Alemanha

Região: Pfalz - Einzellage - Vinícola entre os muros do convento Heilsbruck

Produtor: Kloster Heilsbruck*

Safra: 2014

Conteúdo: 750 ml 

Tipo: Branco, seco, colheita tardia, qualidade superior "Prädikat"

Teor alcoólico: 13,0 % vol. 

Açúcar residual: 0,6 g/l

Acidez: 6,4 g/l

Visual: Amarelo dourado

Paladar: Um grande Riesling com acidez moderada e mais corpo por causa da colheita tardia das uvas. Com notas de abacaxi, maracujá e manga. Um vinho muito elegante.

Premiação: Medalha de Ouro na Kammerpreismünze - Alemanha

Uva: Riesling

Temperatura de consumo: 8° -  10°C

Harmonização: Excelente combinação com ostras, lula/polvo, frutos do mar em geral e peixes. Surpreendente com fondue de queijo.

Vinho Biodinâmico

*A vinícola Kloster Heilsbruck produz vinhos exclusivos de alta qualidade. Suas videiras encontram-se protegidas de tempestades entre muros do convento de Heilsbruck.

Em 2005 a vinícola ganhou do governo alemão o certificado de "Bio-Betrieb" (empresa que produz produtos biodinâmicos avaliada e controlada pelo governo) sob o registro de n°D-RP-006-15179-ABD.

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