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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Pfaffmann Dornfelder 2017

Código: 5MEUJ5GD8 Marca:
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Pfaffmann Dornfelder

Dornfelder é uma uva pouco conhecida no Brasil, mas muito consumida na Alemanha -  tanto que é uma das preferidas da nossa família. Este rótulo é elaborado pela Pfaffmann, uma das mais renomadas vinícolas orgânicas da Alemanha e nas mãos da mesma família desde 1616. É um vinho tinto intenso em cor, aromático e sutil em boca, até por isso pode ser consumido um pouco mais fresco. Cai muito bem com tábua de queijos, cortes suínos e bacalhau. 

Ficha Técnica:

País: Alemanha

Região: Pfalz

Produtor: Weingut Heinz Pfaffmann

Safra: 2017

Conteúdo: 1000 ml

Tipo: Tinto, seco

Teor alcoólico: 12,0 % vol.

Açúcar residual: 0,5 g/l

Acidez: 5,2 g/l

Visual: Violeta escuro

Paladar: Aromático, frutado, com boa estrutura. Com notas de cereja, violeta, amora e marzipã.

Uva: Dornfelder

Temperatura de consumo: 14 - 18°C

Harmonização: Queijo camembert ou brie, ragu de carne bovina, pernil suino, bacalhau.

Vinho orgânico e vegano

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