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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Kit Carnaval Completo: 6 garrafas

Código: L8T67565T
4x de R$ 187,50
R$ 834,00 R$ 750,00
ou R$ 735,00 via Depósito
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    • 6x de R$ 143,02
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Este kit contém:

2 garrafas de Dr. von Basserman-Jordan Sauvignon Blanc 2018
Há muitos anos, os vinhos da Dr. Basserman-Jordan fazem parte da adega da nossa família. Muito tradicional na Alemanha e presente em cartas de restaurantes com 3 estrelas Michelin, produz desde 1718 e foi citada por Goethe como uma de suas favoritas. Na última ida à vinícola para renovar nosso estoque pessoal, fomos apresentados a este Sauvignon Blanc. E que grata surpresa! Devido ao clima ligeiramente mais quente nos últimos anos, essa cepa está se tornando um expoente na Alemanha. Prepare-se para ser surpreendido: nada de aromas verdes, mas sim um maracujá doce e um grapefruit aliados a uma deliciosa mineralidade.

Ficha técnica: Região: Pfalz  - Deidesheim; Tipo: Branco, seco; Teor alcoólico: 12,5 % vol. ; Açúcar residual: 4,0 g/l; Acidez: 7,6 g/l; Visual: dourado ; Paladar: Médio corpo, com notas de maracujá doce, grapefruit, cassis, feno, pimenta e flor de sabugueiro.; Temperatura de consumo: 10 - 12° C; Harmonização: Peixes com legumes, cozinha vegetariana e mediterrânea, massas com molho branco.

Vinho biodinâmico

 

2 garrafas de Pfaffmann Riesling offdry (feinherb) 2018

Os vinhedos da Pfaffmann são cultivados na região da Pfalz por um dos maiores e mais respeitados produtores orgânicos da Alemanha, que está nas mãos da mesma família há 18 gerações. A rainha das uvas brancas, a Riesling, encontra grande expressão neste terroir: o solo calcário. Complexidade aromática, fruta, mineralidade presente e acidez, são características emblemáticas desse rótulo. Um vinho elaborado a partir de vinhedo único, com presença de palato e grande equilíbrio. Trata-se de um achado, o par perfeito para harmonizações como aperitivos intensos, como azeitonas, queijos e torradas com patês, ou com pratos mais condimentados das cozinhas asiática e baiana.

Ficha técnica: Região: Pfalz - Großlagen Frankweiler und Nußdorf, Kalksteinböden; Tipo: Branco, off dry (leve açúcar residual); Teor alcoólico: 12,5 % vol. ; Açúcar residual: 10,9 g/l; Acidez: 7,4 g/l; Visual: Amarelo claro perolizado; Paladar: Vinho leve, com aroma cítrico e fresco.; Premiação: Medalha de Ouro na Kammerpreismünze – Alemanha; Temperatura de consumo: 8° - 10°C; Harmonização: Carnes brancas e suínas, aperitivos intensos, como azeitonas, queijos e torradas com patês, ou com pratos mais condimentados das cozinhas asiática e baiana. Vinho para o calor, não necessita de acompanhamento. Ótimo para consumo à beira da piscina ou na praia.

Vinho orgânico e vegano

 

2 garrafas de Thomas-Rüb Merlot trocken 2016
Um dos poucos produtores alemães que elabora Merlot e outras uvas tintas inusitadas no país, Thomas-Rüb impressiona a cada safra apreciadores e avaliadores de vinhos. Este Merlot, produzido com uvas selecionadas de vinhedo único, traz uma fruta silvestre mais madura, um tabaco ainda tímido, cranberry e um leve toque de baunilha. Passo pouco tempo em madeira. Sua cor clarinha e paladar mais leve do que o cliche da América do sul tornam-o único e indispensável para sua adega. É um acompanhante para várias situações: carnes, massas, risotos e até peixes.

Ficha Técnica: Região: Rheinhessen; Tipo: Tinto, fino, seco, vegano; Teor alcoólico: 13,0 % vol. ; Açúcar residual: 4,8 g/l; Acidez: 4,8 g/l; Visual: Púrpuro intenso; Paladar: Descida longa e macia, possui notas de cranberry e cereja. Pouca madeira.; Premiação: Prata na Kammerpreismünze – Alemanha; Temperatura de consumo: 14° - 16°C; Harmonização: Acompanha carnes vermelhas assadas, massas, risotos e queijos maduros variados.

Vinho vegano

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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

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