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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Kit especial degustação com 4 garrafas

Código: BZF3R95E2
4x de R$ 109,25
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Este kit contém:

1 garrafa de Espumante Sekt Blanc et Noir rosé: Produzido apenas com uvas Pinot Noir, este elegante espumante rosé é um ótimo acompanhante para a festa toda. Fresco, com notas de frutas vermelhas e fácil de harmonizar, agrada a todos os paladares.

Ficha técnica: Região: Pfalz – Wachenheim; Produtor: Weingut Schloss Wachenheim; Conteúdo: 750 ml; Tipo: Rosé, demi sec; Teor alcoólico: 11,5 % vol.; Açúcar residual: 32,0 g/l; Acidez: 5,4 g/l; Visual: Rosé salmão; Paladar: Surpreende com seus finos aromas de frutas vermelhas; Uva: Pinot Noir; Temperatura de consumo: 6° -  8°C; Harmonização: Sekt - o espumante alemão que vem conquistando cada vez mais corações e paladares brasileiros. Espumante para recepções. Acompanha pratos leves. Um espumante para ser servido durante toda a festa.

 

1 garrafa de Pfaffmann Chardonnay trocken: A pedido dos nossos amigos achamos um Chardonnay alemão que realmente enche o paladar, com as principais características dessa cepa em solo alemão.
Chardonnay é uma das variedades de uvas mais populares do mundo. Também na Alemanha seu cultivo está aumentando constantemente. Este Chardonnay, feito para amantes dessa uva que gostam de conhecer como ela se comporta em várias partes do mundo, tem sua origem na região da Pfalz, vizinha da Alsácia. De plantio em solo calcário, tem acidez presente, mas não dominante, notas agradáveis de frutas como abacaxi, melão e limão. Um "Print" perfeito do vinho de terroir dessa região.

 

Ficha técnica: Região: Pfalz  - Frankweiler Königsgarten - chão de calcário; Produtor: Weingut Heinz Pfaffmann; Safra: 2019; Conteúdo: 750 ml; Tipo: Branco, seco; Teor alcoólico: 13% vol.; Açúcar residual: 3,0 g/l; Acidez: 4,2 g/l; Visual: dourado claro; Paladar: Fresco, tem acidez presente, mas não dominante, notas agradáveis de frutas como abacaxi, melão e limão.; Uva: Chardonnay; Temperatura de consumo: 8 - 10° C; Harmonização: Carnes brancas, peixes grelhados, massas com molho branco, saladas, pratos vegetarianas. Vinho orgânico e vegano

 

1 garrafa de Pfaffmann Riesling offdry: Os vinhedos da Pfaffmann são cultivados na região da Pfalz por um dos maiores e mais respeitados produtores orgânicos da Alemanha, que está nas mãos da mesma família há 18 gerações. A rainha das uvas brancas, a Riesling, encontra grande expressão neste terroir: o solo calcário. Complexidade aromática, fruta, mineralidade presente e acidez, são características emblemáticas desse rótulo. Um vinho elaborado a partir de vinhedo único, com presença de palato e grande equilíbrio. Trata-se de um achado, o par perfeito para harmonizações como aperitivos intensos, como azeitonas, queijos e torradas com patês, ou com pratos mais condimentados das cozinhas asiática e baiana.

 

Ficha técnica: Região: Pfalz - Großlagen Frankweiler und Nußdorf, Kalksteinböden; Produtor: Weingut Heinz Pfaffmann; Safra: 2018; Conteúdo: 1000 ml; Tipo: Branco, off dry (leve açúcar residual); Teor alcoólico: 12,5 % vol. ; Açúcar residual: 10,9 g/l; Acidez: 7,4 g/l; Visual: Amarelo claro perolizado; Paladar: Vinho leve, com aroma cítrico e fresco.; Premiação: Medalha de Ouro na Kammerpreismünze – Alemanha; Uva: Riesling; Temperatura de consumo: 8° - 10°C; Harmonização: Carnes brancas e suínas, aperitivos intensos, como azeitonas, queijos e torradas com patês, ou com pratos mais condimentados das cozinhas asiática e baiana. Vinho para o calor, não necessita de acompanhamento. Ótimo para consumo à beira da piscina ou na praia. Vinho orgânico e vegano

 

1 garrafa de Thomas-Rüb Merlot trocken: Um dos poucos produtores alemães que elabora Merlot e outras uvas tintas inusitadas no país, Thomas-Rüb impressiona a cada safra apreciadores e avaliadores de vinhos. Este Merlot, produzido com uvas selecionadas de vinhedo único, traz uma fruta silvestre mais madura, um tabaco ainda tímido, cranberry e um leve toque de baunilha. Passo pouco tempo em madeira. Sua cor clarinha e paladar mais leve do que o cliche da América do sul tornam-o único e indispensável para sua adega. É um acompanhante para várias situações: carnes, massas, risotos e até peixes.

Ficha Técnica: Região: Rheinhessen; Produtor: Weingut Thomas Rüb; Safra: 2016; Conteúdo: 750 ml; Tipo: Tinto, fino, seco, vegano; Teor alcoólico: 13,0 % vol. ; Açúcar residual: 4,8 g/l; Acidez: 4,8 g/l; Visual: Púpuro intenso; Paladar: Descida longa e macia, possui notas de cranberry e cereja. Pouca madeira.; Premiação: Prata na Kammerpreismünze – Alemanha; Uva: Merlot; Temperatura de consumo: 14° - 16°C; Harmonização: Acompanha carnes vermelhas assadas, massas, risotos e queijos maduros variados. Vinho orgânico e vegano

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