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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de seis anos no mercado, a Weinkeller traz com ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Kit Pinot Noir: Messmer Pinot Noir e Pfaffmann Blanc de Noir

Código: NMGKND7KS
4x de R$ 201,00
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Esse kit contém

3 garrafas de Messmer Pinot Noir 2012: Encontrar esse Messmer foi uma feliz obra do acaso: entre uma vinícola e outra, paramos em uma charmosa casa de pedra para almoçar e, no cardápio, fomos surpreendidos pela qualidade dos vinhos servidos em taça. Pedimos para conversar com os proprietários da vinícola - que integra a seleta associação dos melhores produtores de vinho da Alemanha (VDP) - e descobrimos este Pinot Noir, feito com uma seleção de uvas do Grand Cru "Schlossgarten". Aromas de frutas vermelhas, toques defumados e uma incrível persistência em boca prontamente nos convenceram a acrescentá-lo em nosso catálogo.

Ficha Técnica: Teor alcoólico: 13,5 % vol.; Açúcar residual: 2,4 g/l; Acidez: 5,1 g/l; Temperatura de consumo: 14 - 16° C; Harmonização: Pratos de carnes com médio corpo, como pato, vitelo, além de massas e risotos.

Vinho biodinâmico

e

3 garrafas de Pfaffmann Blanc de Noir 2017: Este orgânico  é produzido por uma vinícola em atividade desde 1616. Raro, é feito a partir de uvas Pinot Noir, que são tintas. Colocadas em um recipiente, o primeiro líquido que sai quando as frutas de cima esmagam as debaixo é o Blanc de Noir. Assim, temos um “tinto branco”. Os aromas da uva escura ficam presentes na bebida clara, mais encorpada. Uma excelente companhia para peixes fritos ou assados e até mesmo para pratos das culinárias árabe e mediterrânea. 

Ficha técnica: Teor alcoólico: 13% vol.; Açúcar residual: 3,3g/l; Acidez: 7,8g/l; Temperatura de consumo: 8 - 10° C; Harmonização: Peixes fritos ou assados, culinária mediterrânea e árabe.

Vinho orgânico e vegano

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