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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Kit Premiados VDP: Schloss Lieser (4 garrafas)

Código: KQNWHP72U Marca:
4x de R$ 310,50
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Esse kit contém a perfeita expressão do terroir do Mosel produzido pela vinícola 5 estrelas Schloss Lieser

Esta vinícola era propriedade do amante de vinho e imperador alemão Wilhelm. Hoje a produção está nas mãos da família Haag, que pertence à “nobreza dos produtores vinícolas” (Weinadel) da Mosel. Seus vinhedos estão localizados nos melhores cru da região e todas as uvas são colhidas e selecionadas a mão.

Inclui:

2 garrafas de Schloss Lieser Riesling Ortswein trocken 2019: O que já era bom, ficou ainda melhor! O Riesling trocken subiu de patamar: temos agora um Ortswein. Isso quer dizer, que as uvas colhidas provém apenas de vinhedos da cidade de Lieser (Mosel). E no caso desse rótulo, são apenas utilizadas uvas de vinhedos Grand Cru. Inconfundível: assim é um Riesling de Mosel. A mineralidade marcante desses vinhos os tornam únicos e inesquecíveis. Conhecemos a  Schloss Lieser com um casal de amigos quando morávamos na Alemanha e fomos imediatamente surpreendidos pela qualidade e singularidade. Com cuidado na produção em todas as etapas, as uvas são colhidas e selecionadas à mão, tanto que a vinícola já foi eleita a melhor do país. Este Riesling é perfeito para acompanhar frutos do mar, como vieiras e camarões, até pratos mais potentes, caso da moqueca e da paella. 

Ficha Técnica: Região: Mosel; Tipo: Branco, seco, Ortswein; Teor alcoólico: 12,5 % vol.; Açúcar residual: 8,6 g/l; Acidez: 9,38 g/l; Visual: Dourado claro; Paladar: Vinho sem igual, com mineralidade viva, acidez equilibrada. Notas de maçã verde e limão siciliano.; Temperatura de consumo: 8° -  10°C; Harmonização: Acompanha muito bem peixes, camarões, paella e moqueca. Ideal também com comidas defumadas. No inverno, vai muito bem com fondue de queijo e carne.

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2 garrafas de Schloss Lieser Riesling Heldenstück trocken 2019 (Premier Cru): Mais um sonho realizado, depois de tanta espera! A vinícola Schloss Lieser finalmente nos liberou 180 garrafas de seu premier cu mais importante: O Hledenstück do vinhedo Niederberg Helden. Vinhas com mais de 100 anos e mais de 80° de declive, todas com raizes próprias profundas, coisa muito rara nos vinhedos de hoje (a maioria tem encherto), trazendo o que o terroir tem de mais especial: a mineralidade e complexidade de aromas. Todo o trabalho no vinhedo é feito exclisivamente a mão, pela grande inclinação do terreno.

Ficha Técnica: Região: Mosel; Tipo: Branco, seco, Premier Cru, Teor alcoólico: 13,5 % vol.; Açúcar residual: 7,1 g/l; Acidez: 10,0 g/l; Visual: Dourado claro; Paladar: Nítida tipicidade de terroir, de acidez viva, tornando o vinho crocante. Longa persistência, cresce em boca. Vem com notas de damasco, pêssego, tangerina, cascas de frutas cítricas como limão e laranja.; Temperatura de consumo: 8° -  10°C; Harmonização: Ostras, mexilhões, pratos agridoces, peixes defumados, carnes gordurosas - picanha (churrasco).

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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

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