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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Kit Vinhos de terroir em garrafa de 1 litro

Código: MQ5PXA3P5 Marca:
4x de R$ 74,75
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Esse kit especial foi montado com vinhos de terroir da região da Pfalz e em garrafa de 1 litro!
 

Contém:

1 garrafa de Pfaffmann Riesling seco 2018
Solar é um excelente adjetivo para este vinho branco orgânico, que vai muito bem em um dia de calor na companhia da família e dos amigos. Leve e frutada, a bebida harmoniza com aperitivos intensos, como azeitonas, queijos e torradas com patês, ou com pratos mais condimentados das cozinhas asiática e baiana.

Ficha Técnica: Região: Pfalz - Großlagen Frankweiler und Nußdorf, Kalksteinböden; Tipo: Branco, seco, orgânico e vegano; Teor alcoólico: 13,0 % vol. ; Açúcar residual: 3,9 g/l; Acidez: 8,1 g/l; Paladar: Acidez viva, com notas de maçã verde e frutas cítricas.; Premiação: Medalha de Ouro na Kammerpreismünze - Alemanha; Temperatura de consumo: 8° - 10°C; Harmonização: Carnes brancas e suínas. Vinho para o calor, não necessita de acompanhamento. Ótimo para consumo à beira da piscina ou na praia.

 

1 garrafa de Pfaffmann Pinot Meunier rosé 2019
Os vinhedos da Pfaffmann são cultivados na região da Pfalz por um dos maiores e mais respeitados produtores orgânicos da Alemanha, que está nas mãos da mesma família há 17 gerações. E quando vimos um Pinot Meunier vinificado em rosé como varietal, sabíamos que estávamos diante de algo muito único e exclusivo. Ao prová-lo na nossa última visita à vinícola, a expectativa se confirmou: conhecida por ser uma das uvas dos icônicos Champagnes, aqui a Pinot Meunier se mostra exuberante e com um frescor inigualável, par perfeito para a culinária mediterrânea.

Ficha Técnica: Região: Pfalz; Tipo: Rosé, seco; Teor alcoólico: 13,0 % vol.; Açúcar residual: 3,3 g/l; Acidez: 5,9 g/l; Paladar: Aromático, muito fresco. Com notas de morango, pêssego, anis e canela.; Temperatura de consumo: 8 - 10°C; Harmonização: Acompanha muito bem entradas da cozinha mediterrânea. Também salmão em todas as suas variações, inclusive sashimi.

 

1 garrafa de Pfaffmann Dornfelder 2017
Dornfelder é uma uva pouco conhecida no Brasil, mas muito consumida na Alemanha -  tanto que é uma das preferidas da nossa família. Este rótulo é elaborado pela Pfaffmann, uma das mais renomadas vinícolas orgânicas da Alemanha e nas mãos da mesma família desde 1616. É um vinho tinto intenso em cor, aromático e sutil em boca, até por isso pode ser consumido um pouco mais fresco. Cai muito bem com tábua de queijos, cortes suínos e bacalhau. 

Ficha Técnica: Região: Pfalz; Tipo: Tinto, seco; Teor alcoólico: 12,5 % vol.; Açúcar residual: 1,8 g/l; Acidez: 5,2 g/l; Paladar: Aromático, frutado, com boa estrutura. Com notas de cereja, violeta, amora e marzipã.; Temperatura de consumo: 14 - 18°C; Harmonização: Queijo camembert ou brie, ragu de carne bovina, pernil suino, bacalhau.

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