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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Trio de Blancs 6 garrafas

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Este kit contém:

- 02 garrafas de Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc trocken 2016
Há muitos anos, os vinhos da Dr. Basserman-Jordan fazem parte da adega da nossa família. Muito tradicional na Alemanha e presente em cartas de restaurantes com 3 estrelas Michelin, produz desde 1718 e foi citada por Goethe como uma de suas favoritas. Na última ida à vinícola para renovar nosso estoque pessoal, fomos apresentados a este Sauvignon Blanc. E que grata surpresa! Devido ao clima ligeiramente mais quente nos últimos anos, essa cepa está se tornando um expoente na Alemanha. Prepare-se para ser surpreendido: nada de aromas verdes, mas sim um maracujá doce e um grapefruit aliados a uma deliciosa mineralidade.
Teor alcoólico: 12,5 % vol.; Açúcar residual: 4,0 g/l; Acidez: 7,6 g/l; Temperatura de consumo: 10 - 12° C; Harmonização: Peixes com legumes, cozinha vegetariana e mediterrânea, massas com molho branco.
Vinho biodinâmico

- 02 garrafas de Messmer Pinot Blanc trocken 2016 (1 litro)
A Weingut Messmer integra a seleta associação dos melhores produtores de vinho da Alemanha (VDP). Biodinâmica, a vinícola é especializada na produção de Pinots, como este branco, ideal para dias quentes. Vai muito bem com entradas frias e pratos leves, incluindo a gastronomia vegetariana. A garrafa de 1 litro faz deste um rótulo de excelente custo-benefício.
Teor alcoólico: 12,5 % vol.; Açúcar residual: 4,4 g/l; Acidez: 5,2 g/l; Temperatura de consumo: 9 - 10° C. Harmonização: Pratos leves como peixes, aves e legumes. Também carne de vitelo e saladas.
Vinho biodinâmico

- 02 garrafas de Pfaffmann Blanc de Noir trocken 2016
Este orgânico  é produzido por uma vinícola em atividade desde 1616. Raro, é feito a partir de uvas Pinot Noir, que são tintas. Colocadas em um recipiente, o primeiro líquido que sai quando as frutas de cima esmagam as debaixo é o Blanc de Noir. Assim, temos um “tinto branco”. Os aromas da uva escura ficam presentes na bebida clara, mais encorpada. Uma excelente companhia para peixes fritos ou assados e até mesmo para pratos das culinárias árabe e mediterrânea. 
Teor alcoólico: 13,5 % vol. ; Açúcar residual: 3,4 g/l; Acidez: 7,7 g/l; Temperatura de consumo: 8 - 10° C; Harmonização: Peixes fritos ou assados, culinária mediterrânea e árabe.

Vinho orgânico e vegano

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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

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