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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de seis anos no mercado, a Weinkeller traz com ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

93 pts. W&S - Wittmann Westhofener Riesling trocken 2016

Código: N7S5K4WQZ Marca:
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Entre as cinco melhores vinícolas da Alemanha, a Wittmann é referência na produção de biodinâmicos e integra a seleta associação dos melhores produtores do país (VDP). Este Riesling super especial é produzido a partir da seleção de uvas de vinhedo único, ou seja, de uma das melhores parcelas de terra da vinícola. Companhia extraordinária para pratos sofisticados de peixes e frutos do mar.

Avaliação:

93 POINTS, WESTHOFENER RIESLING 2016
“Philipp Wittmann blends this wine from his best sites in and around Westhofen, fermenting the fruit in large casks with ambient yeasts and leaving it for ten months on the lees. The 2016 shows its ripeness in its peach and pear flavor and lemon-curd acidity, then balances it with mineral tones that seem to reflect light through the wine. It last, lifted and fresh, elegant in its lines.”

 

Ficha técnica:

País: Alemanha

Região: Rheinhessen - Westhofen

Produtor: Weingut Wittmann

Safra: 2016

Conteúdo: 750 ml

Uva: Riesling

Tipo: Branco, seco

Teor alcoólico: 13,5 % vol.

Açúcar residual: 3,0 g/l

Acidez: 6,3

Visual: Amarelo dourado

Paladar: Um grande Riesling com corpo elegante. Frutas amarelas, mineralidade herbácea com notas de chá e pimenta.

Temperatura de consumo: 9° - 10°C

Harmonização: Excelente combinação com peixes e frutos do mar.

Vinho Biodinâmico

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