Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.
Pfaffmann Pinot Meunier rosé 1L
Pfaffmann Pinot Meunier
Os vinhedos da Pfaffmann são cultivados na região da Pfalz por um dos maiores e mais respeitados produtores orgânicos da Alemanha, que está nas mãos da mesma família há 17 gerações. E quando vimos um Pinot Meunier vinificado em rosé como varietal, sabíamos que estávamos diante de algo muito único e exclusivo. Ao prová-lo na nossa última visita à vinícola, a expectativa se confirmou: conhecida por ser uma das uvas dos icônicos Champagnes, aqui a Pinot Meunier se mostra exuberante e com um frescor inigualável, par perfeito para a culinária mediterrânea.
Ficha Técnica:
País: Alemanha
Região: Pfalz
Produtor: Weingut Heinz Pfaffmann
Safra: 2019
Conteúdo: 1000 ml
Tipo: Rosé, seco
Teor alcoólico: 13,0 % vol.
Açúcar residual: 3,3 g/l
Acidez: 5,9 g/l
Visual: Salmão claro
Paladar: Aromático, muito fresco. Com notas de morango, pêssego, anis e canela.
Uva: Pinot Meunier
Temperatura de consumo: 8 - 10°C
Harmonização: Acompanha muito bem entradas da cozinha mediterrânea. Também salmão em todas as suas variações, inclusive sashimi.
Vinho orgânico e vegano
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