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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de seis anos no mercado, a Weinkeller traz com ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Pfaffmann Portugieser rosé 1L

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Pfaffmann - Portugieser rosé (1Litro) 2015

Antes mesmo de pensar em trabalhar com vinho, este Portugieser já fazia parte das nossas vidas: era o nosso vinho do verão em Pfalz, na Alemanha. Quando começamos a Weinkeller, trouxemos apenas algumas garrafas, pois naquela época o vinho rosé não estava tão em voga. Fato é que o primeiro lote esgotou em apenas duas semanas e em pouco tempo ele se tornou nosso vinho mais vendido. Orgânico, é indicado para petiscos, peixes e frituras, como peixes e frutos do mar empanados. Funciona igualmente bem com com pratos frios da cozinha japonesa.


Ficha Técnica:

País: Alemanha

Região: Pfalz

Produtor: Weingut Heinz Pfaffmann

Safra: 2015

Conteúdo: 1000 ml

Tipo: Rosé, semi-seco

Teor alcoólico: 11,5 % vol.

Açúcar residual: 15,8 g/l

Acidez: 6,6 g/l

Visual: Cor pétala de rosa

Paladar: Aromático, muito fresco. Com notas de frutas vermelhas como morango, cranberry, cereja e toques de especiarias como pimenta, cravo e canela.

Uva: Portugieser

Temperatura de consumo: 8 - 10°C

Harmonização: Acompanha muito bem petiscos e entradas. Também salmão em todas as suas variações, inclusive sashimi e pratos de cozinha mediterrânea.

Vinho orgânico

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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de seis anos no mercado, a Weinkeller traz com ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

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