Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de sete anos no mercado, a Weinkeller traz ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.
Pfaffmann Portugieser rosé 1L
Pfaffmann - Portugieser rosé (1Litro) 2015
Antes mesmo de pensar em trabalhar com vinho, este Portugieser já fazia parte das nossas vidas: era o nosso vinho do verão em Pfalz, na Alemanha. Quando começamos a Weinkeller, trouxemos apenas algumas garrafas, pois naquela época o vinho rosé não estava tão em voga. Fato é que o primeiro lote esgotou em apenas duas semanas e em pouco tempo ele se tornou nosso vinho mais vendido. Orgânico, é indicado para petiscos, peixes e frituras, como peixes e frutos do mar empanados. Funciona igualmente bem com pratos frios da cozinha japonesa.
Ficha Técnica:
País: Alemanha
Região: Pfalz
Produtor: Weingut Heinz Pfaffmann
Safra: 2015
Conteúdo: 1000 ml
Tipo: Rosé, semi-seco
Teor alcoólico: 11,5 % vol.
Açúcar residual: 15,8 g/l
Acidez: 6,6 g/l
Visual: Cor pétala de rosa
Paladar: Aromático, muito fresco. Com notas de frutas vermelhas como morango, cranberry, cereja e toques de especiarias como pimenta, cravo e canela.
Uva: Portugieser
Temperatura de consumo: 8 - 10°C
Harmonização: Acompanha muito bem petiscos e entradas. Também salmão em todas as suas variações, inclusive sashimi e pratos de cozinha mediterrânea.
Vinho orgânico
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