Weinkeller: A Cultura Alemã servida em taças A Weinkeller é a única importadora no Brasil especializada exclusivamente em vinhos alemães. O portfólio é composto por vinhos especiais, produzidos por vinícolas orgânicas e biodinâmicas de pequeno porte, das principais regiões da Alemanha.
Messmer Pinot Noir seco
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A Weingut Messmer integra a seleta associação dos melhores produtores de vinho da Alemanha (VDP). Biodinâmica, a vinícola é especializada na produção de Pinots, caso deste Noir, feito a partir da seleção de uvas que não foram usadas para o Grand Cru. De excelente qualidade, é ótimo para acompanhar carnes de corpo médio, como pato e vitelo.
Ficha Técnica:
País: Alemanha
Região: Pfalz
Produtor: Weingut Messmer - VDP
Safra: 2012
Conteúdo: 750 ml
Tipo: Tinto, seco, biodinâmico
Teor alcoólico: 13,5 % vol.
Açúcar residual: 2,4 g/l
Acidez: 5,1 g/l
Visual: rubi
Paladar: frutado e persistente, com notas de cereja e ameixa, leve madeira.
Uva: Spätburgunder (Pinot Noir)
Temperatura de consumo: 14 - 16° C
Harmonização: Pratos de carnes com médio corpo, como pato, vitelo, além de massas e risotos.
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