Weinkeller: A Cultura Alemã servida em taças A Weinkeller é a única importadora no Brasil especializada exclusivamente em vinhos alemães. O portfólio é composto por vinhos especiais, produzidos por vinícolas orgânicas e biodinâmicas de pequeno porte, das principais regiões da Alemanha.
Pfaffmann Pinot Gris seco
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Este rótulo é produzido pela 17ª geração da família que comanda a Pfaffmann, uma das mais tradicionais vinícolas orgânicas da Alemanha. Versátil, a bebida feita a partir da uva Grauburgunder, ou Pinot Gris, faz ótima parceria com carnes brancas e suínas, embutidos e massas, principalmente as que levam molho de queijo.
Ficha Técnica:
País: Alemanha
Região: Pfalz - Großlagen Frankweiler und Nußdorf, Kalksteinböden
Produtor: Weingut Heinz Pfaffmann
Safra: 2016
Conteúdo: 1000 ml
Tipo: Branco, seco, orgânico e vegano
Teor alcoólico: 12,5 % vol.
Açúcar residual: 0,6 g/l
Acidez: 6,1 g/l
Visual: Amarelo claro perolisado
Paladar: Fresco, com notas de abacaxi, pera, melão
Premiação: Medalha de Ouro na Kammerpreismünze - Alemanha
Uva: Grauburgunder (Pinot Gris)
Temperatura de consumo: 8° - 10°C
Harmonização: Carnes brancas e suínas, embutidos e massas com molho de queijo, risotos.
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