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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de seis anos no mercado, a Weinkeller traz com ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Kloster Heilsbruck Riesling seco

Código: QRETWAFN8 Marca:
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O produtor Kloster Heilsbruck (Mosteiro de Heilsbruck) elabora vinhos biodinâmicos desde a idade média (1262) e é especializado na uva Riesling. Plantadas em um dos solos mais puros da Alemanha, entre os muros do mosteiro, as videiras ficam protegidas de fenômenos naturais e as uvas atingem o auge de qualidade.

Com produção diminuta de aprox. De 5.000 garrafas/safra, este típico exemplar de Riesling da região da Pfalz, (fronteira com a Alsácia), apresenta ótima acidez e frescor, mineralidade viva e persistencia em boca. Seu nariz vem com notas de maçã verde, frutas cítricas e um toque de maracujá.


Ficha Técnica:

País: Alemanha

Região:Pfalz - Alemanha – Frankweiler Königsgarten com chão de calcário

Produtor: Kloster Heilsbruck

Safra: 2016

Conteúdo: 750 ml

Tipo: Branco, seco, bionidâmico

Teor alcoólico: 13,00 % vol.

Açúcar residual: 9,5 g/l

Acidez: 8,1 g/l

Visual: Dourado claro

Paladar: Vinho fresco e picante. Aroma com toque suave de maçã verde e frutas cítricas.

Premiação: Medalha de Ouro na DLG - Alemanha

Uva: Riesling

Temperatura de consumo: 8° -  10°C

Harmonização: Peixes e aves, mix de salsichas e saladas com dressing de iogurte.

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