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Weinkeller: A Cultura Alemã servida em taças A Weinkeller é a única importadora no Brasil especializada exclusivamente em vinhos alemães. O portfólio é composto por vinhos especiais, produzidos por vinícolas orgânicas e biodinâmicas de pequeno porte, das principais regiões da Alemanha.

29 Michel Spätburguder (Pinot Noir) Vinhas Antigas

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Spätburgunder é o Pinot Noir alemão, casta elegante e requintada. Uva típica desse país, é denominado "König des deutschen Weines" - Rei dos vinhos alemães.

Este vinho é produzido por umas das melhores vinícolas da Alemanha, o Weingut Michel, apenas com uvas de videiras com mais de 40 anos. Vinhos elaborados a partir destas vinhas são naturalmente mais concentrados e intensos, com uma persistência aromática expansiva e qualidade superior.

País: Alemanha

Região: Baden

Produtor: Weingut Michel

Safra: 2014

Conteúdo: 750 ml

Tipo: Tinto, fino, seco - amadurecimento de 6 meses em barrica de carvalho usada

Teor alcoólico: 13,1 % vol.

Açúcar residual: 1,9 g/l

Acidez: 4,8 g/l

Visual: Rubi

Paladar: Equilibrado, frutado, persistente, bons taninos

Uva: Spätburgunder (Pinot Noir) Vinhas Antigas - videiras com mais de 40 anos que por si mesmas produzem poucas uvas, com sabor concentrado

Temperatura de consumo: 16° -  18°C

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, queijo parmesão

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