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Weinkeller - Curadoria que se prova Diferente de tantas importadoras no mercado brasileiro, cada vinho da Weinkeller tem um motivo muito especial para estar no portfólio. Com mais de seis anos no mercado, a Weinkeller traz com ao Brasil vinhos alemães orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores, além de buscar pelo mundo vinhos que sigam esses três preceitos: pequena produção e alta qualidade, expressão do terroir e respeito ao meio-ambiente.

Gries Gewürztraminer Kabinett

Código: LZ3Y8FEKL
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Gries - Gewürztraminer Kabinett 2018

A Gries é uma vinícola muito pequena localizada próxima à divisa com a França, na região de Pfalz considerada a melhor para o cultivo da Gewürztraminer, uva bastante delicada e caprichosa. Rodamos muito na região e provamos vários rótulos até encontrar este, que considero o melhor Gewürztraminer que já provei. É um vinho raro e exclusivo, uma vez que são produzidas apenas 1500 garrafas por ano. Revela uma explosão de aromas, com toques de rosa, lichia, gengibre e noz-moscada. Combina com queijos fortes e pratos condimentados.


Ficha Técnica:

País: Alemanha

Região: Pfalz

Produtor: Weingut Gries

Safra: 2018

Conteúdo: 750 ml

Tipo: Branco, semi-seco, Predicado

Teor alcoólico: 13 % vol. 

Açúcar residual: 13,7 g/l

Acidez: 5,9 g/l

Visual: Dourado médio

Paladar: Bouquet intenso e perfumado, com notas de lichia, rosas brancas e especiarias.

Uva: Gewürztraminer

Temperatura de consumo: 10° -  12°C

Harmonização: Combina perfeitamente com queijos fortes como roquefort e gorgonzola. Ideal também para pratos apimentados e condimentados -  cozinha asiática (tailandesa), peruana e baiana.

 

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