Schloss Wachenheim Riesling Sekt Brut (Espumante)
A Schloss Wachenheim é conhecida como o “palácio dos espumantes alemães”, onde seus enólogos cultivam há mais de 125 anos a arte de produzir espumantes de alta qualidade. O Riesling Sekt Brut, produzido apenas com uvas Riesling e método tradicional, é um ótimo exemplo para conhecer o sabor inigualável dos borbulhantes alemães. Fresco, seco, persistente e muito elegante, vai harmonizar com pratos a base de peixes, aves, saladas e todos os tipos de canapés.
Ficha técnica:
País: Alemanha
Região: Pfalz - Wachenheim
Produtor: Weingut Schloss Wachenheim
Conteúdo: 750 ml
Tipo: Branco, seco
Teor alcoólico: 12 % vol.
Açúcar residual: 11,0 g/l
Acidez: 7,3 g/l
Visual: Dourado claro
Paladar: Notas de maçã verde, leve grapefruit e picância.
Uva: Riesling
Temperatura de consumo: 5° - 7°C
Harmonização: Sekt - Espumante para recepções que pode ser servido durante toda a festa. Acompanha pratos leves como um risoto de manjericão fresco e peito de peru marinado frito em azeite de oliva e vinagre balsâmico. Método de produção tradicional.