Schloss Lieser Heldenstück Riesling Seco 2021

Código: Y6Y4UANSK Marca: Weingut Schloss Lieser

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Schloss Lieser Heldenstück Riesling Seco 2021 | Single Vineyard

Mais um sonho realizado, depois de tanta espera! A vinícola Schloss Lieser finalmente nos liberou 180 garrafas de seu single vineyard mais importante: O Heldenstück do vinhedo Niederberg Helden. Vinhas com mais de 100 anos e mais de 80° de declive, todas com raizes próprias profundas, coisa muito rara nos vinhedos de hoje (a maioria tem enxerto), trazendo o que o terroir tem de mais especial: a mineralidade e complexidade de aromas. Todo o trabalho no vinhedo é feito exclusivamente a mão, pela grande inclinação do terreno.

Inconfundível, assim é um Riesling de Mosel. A mineralidade marcante desses vinhos os tornam únicos e inesquecíveis. Conhecemos a Schloss Lieser com um casal de amigos quando morávamos na Alemanha e fomos imediatamente surpreendidos pela qualidade e singularidade. Com cuidado na produção em todas as etapas, as uvas são colhidas e selecionadas à mão, tanto que a vinícola já foi eleita a melhor do país. Este Riesling é perfeito para acompanhar frutos do mar, como vieiras e camarões, até pratos mais potentes, caso da moqueca e da paella.

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