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VDP Schloss Lieser Goldstück Riesling trocken | Single Vineyard

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Schloss Lieser Goldstück Riesling trocken | Single Vineyard

Goldstück - como o nome já diz: pedaço de ouro! Um Riesling Single Vineyard sem igual! O print perfeito do vinhedo Goldtröpfchen, um dos mais renomados da região de Mosel, com declive de até 70°, vinhas antigas com mais de 80 anos. As uvas que não são utilizadas para o Grand Cru, vão diretamente para esse rótulo único. Este vinho é perfeito para quem aprecia Rieslings secos e complexos, com estilo preciso e mineral, sem exagero de fruta ou doçura. É um vinho que privilegia a pureza e a tensão.

A vinícola Weingut Schloss Lieser tem uma história relativamente recente em sua fase moderna, embora suas origens remontem a uma propriedade histórica no vilarejo de Lieser, no Mosel. O projeto ganhou destaque a partir da década de 1990 sob a direção do enólogo Thomas Haag, membro de uma tradicional família de produtores da região, ligada também ao renomado domínio Fritz Haag.

Desde então, a vinícola se consolidou como uma referência de qualidade, sendo integrante da associação VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), que reúne alguns dos melhores produtores da Alemanha. Seu estilo privilegia vinificações precisas, com fermentações espontâneas, buscando pureza aromática, mineralidade e expressão fiel dos vinhedos de solos de ardósia, característicos do Mosel.

 

Sensorialmente, o Goldstück Riesling apresenta coloração amarelo-claro brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, revela perfil elegante com notas de frutas de caroço como mirabelle (ameixa amarela), maçã e pera maduras, além de nuances cítricas, ervas leves e uma sutil especiaria seca.

Em boca, mostra-se claro, preciso e estruturado, com corpo médio, textura fina e marcada mineralidade, acompanhada por acidez vibrante típica da casta Riesling no Mosel.

Em termos de harmonização, trata-se de um vinho extremamente versátil à mesa. Sua acidez elevada e perfil mineral fazem dele excelente companhia para peixes grelhados ou assados, frutos do mar, sushi e sashimi, além de pratos com molhos leves à base de limão ou ervas.

No conjunto, o Schloss Lieser Goldstück Riesling 2022 expressa com clareza o estilo clássico do Mosel: elegância, precisão, frescor vibrante e forte identidade mineral, sendo um excelente exemplo de Riesling seco moderno com caráter gastronômico e potencial de evolução em garrafa.

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