Espumante Riesling Extra Brut I Método tradicional I Ludwig Wagner I PFALZ
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R$ 289,06
Espumante Ludwig Wagner Riesling Sekt Extra Brut l Método Tradicional l 24 meses sur lie
Este espumante 100% Riesling representa o rigor técnico da família Wagner. Elaborado pelo método tradicional, — o mesmo utilizado em Champagne — este Sekt passa por uma segunda fermentação dentro da própria garrafa e um longo período de maturação sobre as lias, resultando em um Brut elegante, com perlage fina e ótima textura, fresco e com excelente potencial gastronômico.
Na taça, apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante, com uma perlage delicada e constante. No aroma, destacam-se notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas por maçã verde, pêssego branco e leves toques florais. Com o tempo na taça, aparecem também nuances minerais e sutis notas de pão tostado e brioche, resultado do contato com as leveduras durante o amadurecimento.
Em boca, é um espumante leve e muito refrescante, com acidez viva que dá energia ao vinho. Tem corpo leve a médio, mousse cremosa e um final seco e persistente, marcado por notas cítricas e minerais.
É um espumante versátil à mesa. Funciona muito bem como aperitivo, mas também acompanha perfeitamente pratos leves, como frutos do mar, ostras, camarões, sushi, sashimi e peixes grelhados. Vai bem ainda com saladas frescas, queijos de massa mole e diferentes tipos de aperitivos. Seu frescor também ajuda a equilibrar pratos levemente condimentados ou com um toque cítrico.
Servido entre 6 °C e 8 °C, mostra todo o seu frescor e caráter aromático, sendo uma ótima escolha tanto para celebrar ocasiões especiais quanto para momentos descontraídos.
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