Riesling: A rainha das uvas alemãs

No dia 13 de março, a Riesling completou 589 anos, mas está mais fresca do que nunca!✨

Das suas raízes como um vinho doce real às modernas versões secas, o Riesling é a casta mais emblemática da Alemanha.

Junte-se a nós nesta celebração, aprendendo um pouco mais sobre esta uva e compartilhando uma garrafa com os amigos.🥂

Origem e História

A história de origem da Riesling remonta à época dos romanos, mas suas raízes exatas permanecem um mistério.

Nasceu na região do rio Reno, sendo registrada pela primeira vez em 13 de março de 1435. Desde então, tornou-se a rainha das uvas brancas na Alemanha, alcançando grande prestígio nos séculos XVII e XVIII, inclusive entre a realeza britânica.

Atualmente, experimenta um renascimento, com qualidade superior e promessa de longevidade.

Deliciosamente Diversa

A uva Riesling é extremamente versátil, oferecendo uma ampla gama de estilos, desde vinhos secos até doces.

Os rótulos produzidos com essa uva refletem o terroir alemão, com suas características únicas provenientes das 13 regiões vinícolas do país.

Harmonizações perfeitas

O Riesling é reconhecido como um dos vinhos mais versáteis para harmonização.

Sua acidez, mineralidade e corpo leve combinam perfeitamente com uma variedade de pratos, desde sushi até pratos picantes.

Essas características o tornam ideal para harmonizar com diversos tipos de culinária ao redor do mundo.