VDP Wittmann Gundersheimer Riesling | Premier Cru
VDP Wittmann Erste Lage Gundersheimer Riesling tocken | Premier Cru
Esse Riesling VDP Erste Lage (Premier Cru) é o mais fino embaixador do vilarejo onde está localizado seu vinhedo, o Höllenbrand, em Gundersheim. Ele fica em uma altitude de 260 metros, sendo o vinhedo mais frio e com a colheita mais tardia da vinícola Wittmann.
O solo é composto por camadas espessas de marga argilosa na camada superficial e enormes partes de calcário no subsolo. Essas placas calcáreas tem perfurações por onde passam caminhos de água, que garantem um suprimento ideal de nutrientes e minerais.
Este Riesling Premier Cru traz um aroma delicado e floral. Vem também com casca de laranja, toranja e especiarias no paladar. Acidez e mineralidade são proeminentes. Um vinho com várias camadas, que vão se mostrando a cada gole. Uma ótima combinação com vieiras, mexilhões e camarões, peixes grelhados ou assados com molho de ervas. Curry com pouca pimenta e temperos como capim-limão e gengibre.
Avaliação:
Robert Parker, 92 PTS
"Elegant, fresh and savory on the palate, this is a deep, tight and still nervous, citrus-flavored and utterly mineral Riesling with intense and juicy yet refined fruit and serious substance. (...)"
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