Kit Páscoa para sair do óbvio

Este kit contém estes 3 rótulos:

1. VDP Franz Keller Grauburgunder (Pinot Gris) vom Löss 2022

3. VDP Messmer Gutswein Pinot Noir trocken 2020

1. VDP Schloss Lieser Gutswein Riesling trocken 2023

 

VDP Franz Keller Grauburgunder (Pinot Gris) vom Löss 2022

As vinhas são cultivadas em pequenos terraços e encostas íngremes que datam da época romana, em uma das subregiões mais interessantes de Baden, o “Kaiserstuhl”. O nome "vom Löss" refere-se ao solo especial em que as uvas são cultivadas. Loess é um solo fértil, rico em minerais e nutrientes, que contribui para a complexidade e a expressão do vinho. O resultado são vinhos limpos, onde o terroir, a origem e a personalidade do rótulo aprensentam-se nitidamente no paladar.

Este Pinot Gris apresenta-se com uma cor amarelo-palha brilhante, que reflete a jovialidade vibrante do vinho. O bouquet é sedutor e aromático, com aromas de peras maduras, maçãs, pêssegos e frutas cítricas, intercalados com sutis notas florais e um toque de especiarias.

Na boca oferece uma experiência gustativa exuberante e completa, com notas frutadas suculentas perfeitamente equilibradas por uma acidez refrescante e uma textura sedosa. O vinho apresenta uma estrutura elegante e um final de boca longo e persistente, com uma mistura harmoniosa de notas frutadas e minerais. É perfeito para saborear como aperitivo ou como acompanhamento de uma ampla variedade de pratos, incluindo aves, peixes, saladas e queijos de pasta mole.


VDP Messmer Gutswein Pinot Noir trocken 2020

Encontrar esse Messmer foi uma feliz obra do acaso: entre uma vinícola e outra, paramos em uma charmosa casa de pedra para almoçar e, no cardápio, fomos surpreendidos pela qualidade dos vinhos servidos em taça. Pedimos para conversar com os proprietários da vinícola - que integra a seleta associação dos melhores produtores de vinho da Alemanha (VDP) - e descobrimos este Pinot Noir, feito com uma seleção de uvas do Grand Cru "Schlossgarten".


VDP Schloss Lieser Gutswein Riesling trocken 2023

Inconfundível: assim é um Riesling de Mosel. A mineralidade marcante desses vinhos os tornam únicos e inesquecíveis. Conhecemos a  Schloss Lieser com um casal de amigos quando morávamos na Alemanha e fomos imediatamente surpreendidos pela qualidade e singularidade. Com cuidado na produção em todas as etapas, as uvas são colhidas e selecionadas à mão, tanto que a vinícola já foi eleita a melhor do país.

Este rótulo é feito com as uvas colhidas manualmente nos vinhedos mais renomados de Mosel. Nessa safra, a mudança climática pouco antes da colheita trouxe frescor e delicadeza para o vinho. As uvas são provenientes dos vinhedos localizados nas famosas encostas íngremes da região central do Mosel e o solo é composto por ardósia azul. Este rótulo reflete a assinatura de Thomas Haag e o terroir da região: grande equilíbrio entre fruta fina e acidez, bem como a mineralidade típica do Mosel e é perfeito para acompanhar frutos do mar, como vieiras e camarões, até pratos mais potentes, caso da moqueca e da paella.