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VDP.Estate Messmer Riesling trocken 2024
O VDP Messmer Gutswein Riesling trocken é um Riesling típico da Pfalz: suculento, fresco e mineral. Ideal para quem aprecia vinhos brancos secos com estilo moderno, sem exagero de fruta ou madeira.
Elaborado com uvas de quatro solos diferentes: Granito, xisto, calcário de conchas e arenito vermelho, encontramos notas de frutas cítricas, pêssego e um toque de maçã, acompanhados por uma acidez fresca e empolgada, dando ao rótulo um final leve e harmonioso. Sutilezas herbais e um toque de mineralidade típica do xisto e arenito completam o perfil olfativo.
A viticultura é orgânica, produção vegana, com foco na expressão do terroir. A vinificação é feita com fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável para preservar frescor e pureza da fruta.
Um companheiro ideal para pratos a base de peixes brancos, cuuscuz marroquino e paulista, saladas com ervas frescas, legumes grelhados, sushi e sashimi, antipasti.
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